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剛吃完四哥的最愛——公館「新味全」客家菜,繼續往南庄前進,就在等紅綠燈時,瞧見了它──穿龍豆腐坊,立刻哀求我們需要飯後甜點!

 

說起這穿龍豆腐坊,早已耳聞。主要因為它是以「鹽滷」製成,最初是在屏東後灣參與「手工豆腐體驗活動」,品嚐到用鹽滷做豆花、豆腐,帶著天然的海鹽味,別有一番特殊風味,讓我們難以忘懷。

 

鹽滷不常見,搜尋後中部僅有「上下游」店面可以預定購買,貨源就是來自「穿龍豆腐坊」,可惜拿貨的時段我得工作,遲遲未能一嚐美味。

 

這回終能一償宿願,我們興沖沖的下車吃豆花,簡單的店面,沒有冷氣不過倒是有著淙淙水流相伴!嘩啦啦的水聲,引得小朋友直探看,四哥也凝望著水面,等待豆花上桌。

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