釀 ‧ 一湖花草茶

二號登山口挑戰失敗，有點沮喪的往下滑騎，

四哥發現我體力已透支，該補充熱量，問著：「要不要去吃芋圓？」

想到還要騎往大坑圓環，再騎上來麒麟峰泡湯，腿實在有些軟，這一刻只想「就地解決」，

正巧出了濁水巷斜對面有一家「冬瓜茶」專賣，就這兒吧！

四哥推門，門上鎖，難道沒有營業？暗叫聲苦！真的非得在往下騎？

就在這一刻門開了，一位胖胖的大姊應門，仍在營業中啊！

我得誠實說，一進門就有些後悔，屋裡雖乾乾淨淨，

但是冷氣裡帶著濃濃的煙味，讓我想轉身離開，真的是大打折扣！但真的餓了！

大姊說自家熬的冬瓜茶是他們的招牌，這冬瓜茶可以加的東西可多了，

又是紅豆、芋圓、冬瓜檸檬、冬瓜奶茶……，我胡亂點了碗冬瓜芋圓，四哥好奇的在冬瓜芋圓裡又加上紅豆。

等待時間有些長，環視室內，側面牆是大坑一帶的老照片並有文字介紹，前面有個小舞台，這家店有提供卡拉OK，整體而言帶有濃濃的地方色彩。

等待的時間真的有些長，四哥開始叨唸著：「怎麼這麼久？剛剛進門時，好想離開喔！」

突然覺得我們倆好像待宰的羊，不知道即將迎接的是何種滋味？

終於，好了！看上去就一般一般，將就將就吧！

咦！味道有些不一樣，怎麼有碎碎的小顆粒？口感有點像碎木耳，湯汁不甜，沒什麼「冬瓜味」？

一問之下，學問大了！

原來這冬瓜湯是直接用新鮮冬瓜打碎熬煮，而不是一般的黑黑的冬瓜塊，

而那碎碎的小顆粒就是冬瓜，完全不加香精。

大姊繼續解釋著：一般熟悉的冬瓜味都是用香精調成，真的用冬瓜熬煮是沒有那的味道的。

大姊頗為自豪，這味兒台南有，中部則是她獨賣，原本她完全不加糖，

然而純冬瓜茶客人喝不慣，無色無味，有點像白開水，所以後來調整成淡淡的甜味。

想想也有道理，我們自家煮冬瓜湯時，那冬瓜就是沒什麼味道，以前我就曾納悶，為什麼冬瓜茶有那冬瓜味，這一回長知識了。

這「純」冬瓜茶，到口後有淡淡的甘甜，口感不錯！

而芋圓頗Q，但是我們還是偏愛「新凍嫩仙草」的芋圓，雖然沒那麼Q，

不過帶有芋頭、地瓜香，如果這冬瓜茶搭上新凍的芋圓，更棒！

算是我痴人夢話，亂想想吧！

話匣子一開，和大姊瞎聊，這兒大都是熟客，晚上來吃飯唱卡拉OK，

像我們這樣瞎闖的過路客不多。還好！我們誤打誤撞，才得新鮮美食，嚐得很道地的「冬瓜茶」！

想品嚐到「原味食物」嗎？到這兒就對了！

客家茶庄

電話：0931-234678、04-22398699

地址：台中市北屯區東山路69-1號（濁水巷斜對面）

營業時間：１０：００～２２：００