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洗手作羹湯
1.麻苡湯:鵝黃色的香甜地瓜躺在一湖碧綠中,夏季的中部私房菜,清涼而降暑。
 
2.麻油炒蝦:蝦子先泡個米酒浴,用麻油逼出辣椒、薑片與蒜香,再加點米酒,取酒的香氣與香味後,蝦子入鍋,最末是青蔥與九層塔的綠意來相伴。
 
3.涼拌茄子:茄子燙熟,取出候涼。蒜末、辣椒末、薄片紅蘿蔔還有細細的香菜末,搭著醬料後,淋上茄子,愛那花花綠綠的熱鬧色澤。
 
4.煎玉米:嗯!實在很想弄麻苡湯,可是昨天切好的玉米沒用掉,就不新鮮了!怎辦?反正廚房式魔法實驗室,用平頂鍋慢慢煎烤,當烤玉米用吧!起鍋前再灑胡椒鹽,看來不賴吧!都佩服自己的點子了。

5.好懷念的地瓜飯喔!如果把全部的地瓜都加進麻苡中,太多了,如果只削一顆地瓜又嫌少,那?把地瓜在切小些,煮地瓜飯吧!小時候,家裡的飯煮得多,地瓜可以大塊些,現在飯煮少了,又怕地瓜不熟,只好切成小塊啦!還是有人有好點子,可以提供呢?
 
結論:先「色」奪人,看第一眼就舒服囉!

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