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一晃眼,竟是一季,冷風颼颼早已逝,關於旅行記憶裡的熱滾滾,留下的是什麼?

那天,帶著疲憊來到京都,出了車站,開始與Google Maps征戰,東西南北一片混沌中,還是多賴一張嘴,在路人的指點下不費勁的順利到達下榻處。

然而這僅是個甜頭,按著計畫想趁日落前趕抵東西本願寺,卻是陷入迷宮,怎麼走都走不出。怪了!過去僅憑一紙地圖,順利到達,這回依賴三C科技怎麼又旋又繞,仍尋覓不著出口?日已落,罷矣!罷矣!索性覓食去吧!

午餐簡單打發,這晚餐算是在日本的正式第一餐,而且又是2/14情人餐,四哥為了表達正式與對這城市的好奇,走過一條街又一條街,東張西望的想找個滿意處慰勞老婆。感念他的用心,默默的跟著走,縱使心中很想跟他說:「我們就去車站上的百貨公司打發掉吧!」但,心裡明白那種拷貝式的餐飲四哥不愛,於是忍受著疲憊,靜靜的走著。 穿過一條街又一條街,車站附近的餐館客滿率高,最後在一條安靜的小巷發現一家鐵板燒小店,從外頭望去桌數不多,也僅一桌客人,看去「很家庭式」,決定推門而入。

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光憑菜單,實在無法想像這大阪燒的內容物,我們比手劃腳,外加店裡的客人熱心協助,端來他桌上食物,來個「實境」介紹,我決定來個有青菜、有海鮮的料理,而四哥的呢?選了份老闆娘推薦:義大利口味、像pizza囗感的大阪燒,裡頭又是起司又是培根,符合他累了一天後腸胃的渴望。

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小店裡,一對看似母女的搭檔,兩人手腳緩緩,看慣了台灣主廚們千手觀音似的俐落,肚子裡的咕嚕咕嚕忍不住抗議,可否快些?慢慢備料、慢慢切菜、慢慢攪拌,當作料淋至鐵盤上時一度有著「我來」的衝動,緩緩!美食是需要等待的,安慰著自己。

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先來壺溫清酒,暖暖胃吧! 在日本的清酒,不知怎的,格外好喝,接下來幾天,總少不了它,這是後話。

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高麗菜、胡蘿蔔絲加上蛋汁和麵糊,老闆娘小心撥弄著。

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這餅,看來顏色不錯呢!

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擺上培根……

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擺放上青椒,繼續澆上麵糊。

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繼續疊麵糊,老闆娘刮下最後一滴麵糊,動作依舊是慢慢的。

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層層疊疊的半成品。什麼時候才可以好呢?我的肚子真的餓了!等待啊!

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這時看見老闆娘煎茄子耶!眼睛一亮,我愛吃茄子,難道就這樣誤打誤撞,點了份茄子嗎?不過,事實證明我想太多了,煎好的茄子端走,是其他客人的,但也種下了「我要吃茄子」的願望。

可是,當我們想點茄子時卻發現茄子日文該怎麼說呢?

猜?我們怎麼解決?跑到隔壁桌子,指著:「I want this!」

不不不!別忘了有古狗大神,搜尋圖片,秀給老闆娘看就OK啦!

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培根大阪燒慢慢燒,婆婆另起爐灶,燒起花枝、南瓜和一堆青菜,這是我的!

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「ㄕㄨㄚ!」熱氣四起,這才是鐵板燒的「ㄎㄨ ㄙㄟˇ」啊!

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就在我們不注意時,老闆娘在大阪燒上塗了滿滿的「醬汁」,暗叫聲「慘!」這下子鹹斗斗了,這時老闆娘才開口問:「要不要Sauces?」反正頭都洗了,就給他一路到底吧!於是四哥點點頭,見著老闆娘擠美乃滋、灑滿滿的柴魚片、海苔粉。

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成品出爐囉!樣子還不錯!但是想到那濃濃的醬油,我不太抱希望,反正既來之則安之,置之於死地而後生吧! PS:注意到沒?在大阪燒四周的屑屑,柴魚片什麼的,全清得乾乾淨淨,這時不禁佩服起老闆娘的慢工。

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老闆娘給了我們倆把小鏟子,這是我們倆第一次使用小鏟子,覺得挺新鮮有趣的!

當大阪燒入口時,眼睛一亮,不錯喔!那醬汁不鹹是酸甜滋味,好吃吔!

我們倆忙著吃食時,門被推開了,三個外國女孩走了進來,(唉呀!我們倆也是外國人啊!)

這三個女孩挑了靠窗的桌子坐下,當菜單遞上後,果然面臨和我們一樣的苦惱,到底什麼是什麼啊?老闆娘婆婆努力介紹,這三個女孩仍一臉狐疑。

這時四哥做了件事,他端起我們的大阪燒拿過去,指指菜單,嘴裡說著:「This!Delicious!」

三個女孩就這樣被吸引到鐵板旁團團坐,而四哥繼續努力溝通介紹。

助人,該是血液裡傳流的分子,四哥的熱情不限於台灣,整趟的日本之旅四哥的雷達眼依舊發射掃瞄,那份樂意是掩藏不了的,不是為了博得好名聲,不是為了台灣外交,而是一種習慣,一種早已養成的內化。 也因為這份熱心,拉近了我們和老闆娘與老闆娘婆婆的距離,婆婆開始用著有限的單字和我們聊著,我們也用著破破的英文回應,突然,婆婆舉了個按相機的手勢,示意要為我們拍照,並說著:「Happy marriage!」

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遞過相機,婆婆笑瞇瞇的Say Cheese,按下第一次快門,婆婆顯然是不滿意,接著「技術指導」,要四哥摟住我,於是有了第二張照片。

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婆婆笑得好開心,還說情人節快樂喔! 那圓圓的笑臉,滿意著她的作品,而我們對於這疲累的一天,有了滿足的結束。

旅行裡,萍水相逢,這一張張的臉龐,未來各有各的方向,但在記憶裡卻是滿滿的暖暖。

客客氣氣的婆婆,淘氣的「指揮」模樣,好有意思。

人,是旅行中美麗的風景,可愛的人為行程加分,我想,四哥開始愛上自助旅行了吧!

京都的第一晚,沒有燈光、沒有鮮花、沒有浪漫氣氛,卻有家的溫度,是美好的「有情人」餐!

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最末,來張和老闆娘與老闆娘婆婆合照吧!
行文至此,想起老闆娘婆婆的圓圓臉,一下子沈入旅行中的愉快呢! 

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    lookout2009 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()